中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者，自4月起，养殖端对下半年价格预期好转，补栏积极性明显提升，仔猪价格涨幅明显。当前仔猪价格涨至今年高点，每头7公斤左右断奶仔猪价格达到600元至700元。行业平均生猪养殖完全成本在每公斤16元至17元，按照最新的生猪价格，出栏一头120公斤的肥猪，盈利水平在500元以上。
国家发展改革委等部门去年6月联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，将生猪养殖盈亏平衡点上调至猪粮比7∶1，调控主要目标是让猪粮比处于7∶1至9∶1之间。当前每公斤玉米价格在2.9元左右，猪粮比为7.24∶1，处于略有盈利的7∶1至9∶1的合理区间。
近期猪价上涨，有多方面原因。朱增勇表示，一般情况下，由于生猪生产季节性规律，六七月份都是历年出栏低位。夏季强降雨天气也影响了部分地区生猪调运，推高生猪收购价格。随着我国疫情防控总体形势向好，猪肉户外消费、集团消费持续恢复性增长。前5个月，我国累计进口猪肉产品68.5万吨，较去年同期减少65.2%。同时，随着6月下旬以来生猪价格显著上涨，养殖户普遍看好后市行情，压栏惜售增多，还出现了二次育肥、非转母现象，生猪屠宰上市量减少，也拉动了猪价进一步上升。
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